Nel corso dell’anno mi capita di rispondere spesso a una domanda, tanto da parte di [...]
A volte dimentichiamo una cosa: il vino è un prodotto agricolo e in quanto tale [...]
L’etichetta di un vino è un po’ come il viso di una persona. Se l’hai [...]
È nato il nostro primo vino liquoroso: lo abbiamo chiamato Uvalsole! Con parte delle uve [...]
Qui a Marabino l’inverno si è fatto attendere più del solito. Un autunno caldo e [...]
Un’annata il cui inverno è stato senza piogge ma caratterizzato da una diffusa umidità, cosa [...]
A partire da un errore abbiamo deciso di fare le cose in modo diverso. Questa [...]
È dalla volontà di confrontarmi con il mondo dei vini cosiddetti ossidativi che nasce il [...]
Un approfondimento dedicato a un importante cambiamento: dopo tanti anni durante i quali le nostre [...]
La vendemmia 2022 da un punto di vista agronomico era partita con ottimi propositi. Abbondanti [...]
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